驚くべき美容効果を発揮するだけではなく、ダイエットにも効果的と注目される果物がレモン。クエン酸を多く含み疲労回復にも大きな効果が期待されていますよね。同じく注目されるのがライム。鮮やかな濃い緑色にさわやかな香りが魅力のラ…

サクッとした歯触りとバターの香ばしい香り。素朴でシンプルな焼き菓子、クッキーやビスケットは長い歴史の中、世界中の人々に愛されてきました。海外の児童文学や映画のワンシーンにも登場し見る者の興味と食欲をそそります。ミニオンで…

昔はよく、家の庭先でびわを育てている光景を良く目にしましたが、最近は見ることも少なくなりました。庭がない家庭が多いのも理由の一つですが、育て方がわからない方もいると思います。 今回はびわの旬の時期や以外と簡単な育て方など…

フランス語でchoux (シュー)と言えばキャベツのこと。古くから食されてきたためでしょうか、キャベツを用いた慣用表現がたくさんあります。その中でもよく耳にするのが　「mon petit chou」　(モン　プチ　シュ)…

これからリンゴが美味しい季節。リンゴを見かけるとどうしても作りたくなるのがリンゴのタルト。我が家では定番のデザートです。そして夫の一番好きなデザートでもあり、誕生日には毎年これを作ります。でも困ったことにこのリンゴのタル…

あさりの味噌汁にあさりご飯、あさりの酒蒸しにあさりパスタとあさり料理はどれも美味しくて筆者も大好きです。そんなあさりですが、砂抜きが不十分だったりすると食事の途中で「ガリッ！」と砂に当たってしまうこともたまにありますよね…