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胃腸炎の食事で子供が食べて良いorダメな食べ物とメニューについて

胃腸炎の食事で子供が食べて良いorダメな食べ物とメニューについて

子どもの胃腸炎、急になるとパパやママは心配になりますよね。この時、特に気になるのが、食事内容ですよね。今回は、子供が胃腸炎になった時に「何を食べさせたらいいのか」「何を食べたらダメなのか」について、ご紹介します。

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胃腸炎になった時の食事のポイント

胃腸炎とは、細菌やストレス、暴飲暴食など様々な原因で、胃の粘膜が炎症を起こしている状態です。酷い痛みを感じることもあるため、食欲がないと訴えるお子さんもいるかと思いますが、栄養不足は回復の遅れにも繋がりますので、胃に負担をかけない食事を少しでも摂取するようにしましょう。

胃腸炎になった時の食事のポイントとしては次のようなものが挙げられます。

食材は細かく・柔らかく

胃腸が弱っている状態ですから、食材は細かく刻んだものを、長時間煮込むなどして出来るだけ柔らかくしましょう。

炭水化物をきちんと摂取

炭水化物は、米・麺・パンなどの主食になるものです。これは、私たちの体にとって、重要なエネルギー源となります。エネルギー不足になると、力が出ずに回復が遅れる要因にもなります。

食欲がなくても、毎食、主食は欠かさないようにしましょう。ただし、胃に負担がかからないように、お粥や煮込みうどんなどが良いでしょう。

脂質は控えめ、タンパク質は多め。

脂質は消化に時間がかかってしまうので、胃腸炎の時のように胃腸が弱っている時は、揚げ物などは控えましょう。

また、傷ついた胃の粘膜の回復を促進するためには、タンパク質の摂取が不可欠です。卵やささみなどは、低脂質かつタンパク質を含んだ食材ですので、胃腸炎の時にはオススメの食材と言えます。ただし、消化を良くするためにも、よく加熱しましょう。

味付けは薄めに

味の濃い料理は、胃酸の分泌を促します。胃酸は強酸であり、普段は胃粘膜に覆われているため胃壁を傷つけることはないのですが、胃腸炎の時など胃腸が弱っている状態であると、胃酸によって炎症が悪化することがあります。そのため、胃腸炎の時は、「味付けは薄め」「香辛料などは控える」ことが大切です。

 

胃腸炎の時にオススメしたい2つの食事メニュー

胃腸炎の時にオススメのメニューをご紹介します。

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雑炊

これは、胃腸炎の時に限らず、二日酔いの朝などにもおすすめです。お粥よりも簡単に出来るので、忙しい朝にもピッタリでしょう。

出汁は、中華だしの素などを使うのも良いですし、和風だしでも良いでしょう。(ただし、味付けは薄めに!)

中に入れる具材としては、卵やほぐした白身魚、ささみなどがおすすめです。

煮込みうどん

柔らかく煮たうどんも、胃腸炎の時にはおすすめです。

消化を良くするためと、また小さいお子さんの場合は、喉に詰まったりすることを防ぐためにも、短めに切ってから茹でたうどんにしましょう。

具材は、卵やほうれん草がおすすめです。ほうれん草は野菜類の中でも食物繊維が少ないため、消化しやすい野菜です。食物繊維の多い野菜は消化に時間がかかり、胃に負担がかかるので避けるようにしましょう。

味付けは、味噌などの濃い味ではなくて、和風だしなどの優しい味にしてあげて下さいね。

 

胃腸炎の時はNG!避けたほうが良い4種類の食べ物

それでは、逆に胃腸炎時は摂取を控えたほうが良い食べ物はなんでしょうか。
次のようなものが挙げられます。

  1. 炭酸・柑橘系の飲み物
  2. コーヒー(ホットでもダメ)
  3. キノコ類
  4. こんにゃく・海藻類

1.や2.の食べ物は、弱っている胃腸には、刺激が強すぎるため、胃腸炎時には摂取を控えるようにしましょう。

また、3.や4.の食材は、消化に時間のかかる食物繊維が含まれているため、胃腸に負担がかかりますので、雑炊やうどんの具材として入れるのは避けましょう。

 

優しい食事で早めの回復

胃腸炎になって初期はあまりご飯も食べられません。その後、回復期になると食欲も出てくるので、「食べれられるならなんでも!」と思いがちですが、胃腸はまだまだ本調子ではありません。

回復期こそ、優しい食事を心がけて、早めの回復を目指しましょう。

胃腸炎の種類や原因・症状については「胃腸炎の3大原因と症状や治し方!子供の感染性胃腸炎の対処法とは?」の記事でも紹介していますので参考にしてみてくださいね。

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