COYO(コヨ-ココナッツヨーグルト)の手作りアレンジレシピと作り方

みなさん、こんにちは★

突然ですが、

COYO(コヨ)というオーガニックフードをご存知でしょうか?

現在このCOYOは海外セレブの間で

「美容に効果的!」ということで日本でも若い女性や美意識が高い主婦たちの間で

大・大・大人気になっているヨーグルトなのです!

では、

実際どんな効果があるのか、おいしいのか、自分でつくることは可能なのか

そんな疑問にお答えしていきましょう♪

COYOってなに??どんな効果があるの??

COYO①

(引用元:http://ellecafe.jp/)

COYOというのは、ココナッツヨーグルトの略称

ココナッツミルクからできた植物性のヨーグルトのことを言います。

 

また、このヨーグルトは海外ではスーパーでも売っていますが

自分で作ることが可能なので、自分で作って食べている海外セレブも

結構いるみたいですよ♪

 

また、COYOはココナッツオイル同様、中佐脂肪酸が

豊富に含まれているので、毎日食べることで、新陳代謝がよくなったり

脂肪燃焼が期待できる効果があります。

 

発酵食品+食物繊維が豊富なので

整腸効果ももたらしたり

抗酸化作用も豊富にふくまれているので

アンチエイジング効果も期待できます★

 

 

自分で作れる!?COYOレシピ♪

それでは、COYOのレシピをご紹介します!

是非、参考にしてください♪

 

<用意するもの>

・ココナッツミルクの缶または粉・・・400cc~500cc

・プレーンヨーグルト・・・大さじ2

・清潔な容器(カップまたは瓶)

・輪ゴムとキッチンペーパー

 

★作り方★

COYO②

 

(引用元:https://cafy.jp)

ヨーグルトは常温に戻しておきます。

ココナッツミルクを小鍋でお風呂と同じくらいの温度

温めます。

 

COYO

熱湯で消毒した、スプーンや容器にココナッツミルクを入れてそのなかにヨーグルトを

いれてよく混ぜます

 

③  キッチンペーパーと輪ゴムで蓋をし、保冷パックもしくは毛布などでくるみます。

 

④ 15時間から20時間置いて、冷蔵庫で1日~3日ほど寝かせたら

完成!!

 

♪ポイント♪

★ もっとクリーミーにしたいときは粉末に牛乳を溶いて使用するとGOOD!!

★ 常温で発酵させると、始めはゆるい感じがしますが、冷蔵庫で寝かせている間に

トロッとなりますよ♪

 

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COYOのオススメの3つの食べ方☆

COYO④

(引用元:https://maquia.hpplus.jp)

それでは、COYOのおいしい食べ方をご紹介します♪

是非、試してみてください♪

 

★フルーツ系のジャムと一緒に★

COYOは、フルーツ系のジャムと相性がとてもいいので

COYOにオレンジソースやベリージャムをかけてたべる

のもオススメ★

 

その日の気分に合わせていろんなフルーツジャムで

召し上がれ♪

 

★フレッシュフルーツとたべるのもGOOD★

分解酵素が豊富に含まれているイチジクと一緒に

食べると腸内洗浄が期待できるのでおすすめ♪

 

ココナッツの甘さとイチジクの酸味のハーモニーを

どうぞお試しください♪

 

★いつものカレーの仕上げに少しいれてみると!?★

いつものカレーの仕上げに大さじ2ほどCOYOを入れて

みると、クリーミーなココナッツカレーの出来上がり!

いつものカレーに飽きた方にオススメ★

 

 

★COYO食べてみたい!!どこに売ってるの??★

COYO5

(引用元:http://www.absolutelyglutenfree.com.au/)

COYOを実際に食べてみたい、日本だと

どこで買えるのでしょうか?

 

今、日本で食べれるのは、こちらの

エルカフェ六本木ヒルズ店となっています。

住所:東京都港区六本木6-10-1

六本木ヒルズ森タワーヒルサイド2F

営業時間:平日朝8:00~23:00

土日祝日:11:00~23:00

HP→エルカフェ公式HP

 

また、六本木遠くていけないよ-!!

という方にはオンラインショップで購入することできますよ♪

 

まだ、アマゾンなどの通販サイトではお取り扱いないみたいなので

購入する際は、エルカフェのオンラインショップから

ご購入してくださいね★

 

 

★まとめ★

いかがでしたか?

COYO初めて聞いた方もいれば気になってた方も

いらっしゃると思います★

 

私は、ココナッツが苦手ですが、ちょっとCOYOにチャレンジしてみようか

と思っています★

自分で作れるなんてすごく経済的ですよね★

 

このお話をよんで少しでも参考になってもらえたらうれしいです♪

 

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