5月病の原因と対策簡単レシピメニュー5選!食事療法で治るか!?

5月病と食事療法??と思ったあなたに、ぜひ読んでいただきたい内容です。お薬のような効き目ではありませんが、毎日の生活の中でご家族を支える食事で、5月病対策も出来たなら…!

知っているのとそうでないのとでは、メニューを考えるときの食材組み合わせすら変わってきそうです。

簡単で美味しいレシピばかりなので、参考になさってくださいね。

5月病の原因とは?

「5月病とは何か?」の記事でも触れましたが、

新しい環境にうまく溶けこめず、高いストレスを感じている状態です。

環境が変わることで、自覚のないうちに緊張が溜まっていき、

やがて自律神経にも支障をきたすことがあります。

ストレスの原因が深刻になると、肉体的な症状が出現することも。

ストレスの原因の例

*仕事のノルマが多い (キャパシティーを越えている)

*苦手な上司との関係に悩みを抱えている

*配置が換わり、単身赴任となり生活環境が一変した

*理想と現実のギャップが大きい

などが原因に挙げられることが多くあります。

新しい環境になり、必死に目の前の業務をこなしていたところで、

GWで緊張がほぐれたり、業務に慣れてきて少し余裕が出来た頃に、

ふと自分自身の変化に気づくことがあります。

 

食事療法でよくなるの?

季節の食材がおすすめです

なかなかイメージが結びつかないかもしれませんが、

食生活は密接な関係があるのです。

食材の選択次第で、素材の力を発揮して力を貸してくれます。

身体に優しいと言われる、季節の野菜の一例です…。

春の野菜:新じゃが・春キャベツ・絹さや・そらまめ・にら・長芋など。

夏の野菜:インゲン・枝豆・オクラ・きゅうり・トマト・レタスなど。

秋の野菜:かぶ・さつまいも・さといも・チンゲン菜・ニンジン・冬瓜など。

冬の野菜:カリフラワー・くわい・ごぼう・春菊・長ねぎ・白菜・ふきのとうなど。

感情をコントロールするホルモンの「セロトニン」(別名・幸せホルモン)は、

動物性たんぱく質を原料に合成するので、偏った食事は脳への取り込みの妨げに。

セロトニンの分泌には、アミノ酸・ビタミンB群・炭水化物が必要になります。

対ストレスに効果をもたらすのは、日常的なビタミン・ミネラルを意識した食事。

ストレスでビタミンCは減少してしまうため、意識して摂取したい栄養素です。

体の機能調節を担うビタミンC・ビタミンE・カルシウム・カリウム・鉄分も大切。

カルシウムには、脳内の興奮を抑える効果があります。

栄養素ごとにざっくり分けると、以下のような食材がピックアップできます。

並べてみると、意外と簡単に組み合わせてメニューが出来そうな食材ばかり。

VC⇒野菜・果物 VB1⇒豚肉・大豆 Ca⇒牛乳・乳製品・小魚 

K⇒納豆・里芋 Fe⇒プルーン

 

《対ストレスに意識して摂りたい食材・例》

☆乳製品⇒牛乳・チーズ・ヨーグルト

☆大豆製品⇒豆腐・納豆・醤油・味噌

☆魚類⇒カツオ・マグロ (赤身の魚)

☆ナッツ類⇒ヒマワリの種・アーモンド・ピーナッツ

☆その他⇒バナナ・白米・卵

 

5月病対策レシピ5選

以上のことを踏まえつつ、時短レシピから、おすすめおかずレシピまで、

5月病対策メニューをご紹介します。

簡単レシピ (火を使いません!)

 【朝食におすすめ!イチゴヨーグルト】

☆朝にぴったりな混ぜるだけの簡単メニュー!5月病対策もばっちりのコンビ!

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引用・参照元:http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1620004172/

*材料* カップヨーグルト1つ分 栄養素:ビタミンC・カルシウム

いちご      9粒

カップヨーグルト 1個

*作り方*

1、いちごは3粒残して、残りは小さめにカットしてヨーグルトに混ぜる。

2、ヨーグルトを器に盛り、残したいちごをトッピングして出来上がり!

 

【豆腐の味噌漬け】

☆白米と一緒に食べると、ビタミンの吸収率がUPします!

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引用元:http://asabana.exblog.jp/

*材料* 豆腐 1丁分 栄養素:ビタミンB1

木綿豆腐                      1丁

味噌・酒・みりん・さとう (漬け床) 適量

*作り方*

1、豆腐を水切りしておく。

2、1をガーゼに包み、味噌の漬け床の中に入れて3日ほど置く。

(漬け具合はお好みなので、様子を見ながら引き上げてくださいね)

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すぐに出来ちゃうレシピ !

【しらすのクリームリゾット】

☆サラダと一緒に食べると、バランスが良くなります!

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引用・参照元:http://erecipe.woman.excite.co.jp/

*材料* 1人分 栄養素:カルシウム・炭水化物

ごはん (炊いたもの) 1膳分  / しらす 大さじ2  / 牛乳 100ml  /

ライドオニオン 大さじ1 / コンソメ 1/2個 / 粉チーズ 大さじ1 /

*作り方*

1、耐熱皿に牛乳・コンソメ・フライドオニオンを加え、

電子レンジ (600W) で1分半加熱する。

2、1にごはんとチーズを入れさっと混ぜ、1分レンジで加熱する。

3、しらすを入れて混ぜ、味が薄ければ塩で整えて出来上がり。

 

【新たまねぎと絹さやのふわとろ卵とじ】

☆新たまねぎは春の野菜。今の時期にぜひ食べたい食材ですね!

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引用・参照元:http://cookpad.com/

*材料*2~3人分 栄養素:ビタミンC・ビタミンB1

新たまねぎ 中1個  / 絹さや 80g  / カニカマ 5本 / 卵 2個 /

調味液☆水 (ぬるま湯) 80cc / 鶏ガラスープの素 小さじ1強 /

調味液☆醤油 みりん 大さじ1.5 / 片栗粉 小さじ1 / ごま油 大さじ1

*作り方*

1、絹さやは筋を取って洗い、熱湯に塩少々を入れ30秒ほど下ゆでして、

冷水で色止めして水を切っておく。卵をとく。

2、たまねぎは、縦半分にし1cm幅にカット。カニカマも裂いておく。

3、フライパンに油を温め、たまねぎが透明になるまで炒め、

絹さやとカニカマを加えさっと炒める (炒めすぎに注意!)

4、☆の調味液を全て混ぜて、3に加える。すぐにとろみがつくのでご注意を!

5、汁が温まったら卵をフライパンの中央から流しいれて蓋をして30秒おく。

卵がとろとろの状態で火を止める。

6、器に盛りつけて出来上がり

調味液はしっかりめの味になるので、

うす味がお好みの方は大さじ1くらいに調節して下さい。

 

【めんつゆで簡単に美味しいたけのこごはん】

☆たけのこも春の野菜。旬を感じながら簡単で美味しいごはんを味わってください!

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引用・参照元:http://cookpad.com/

*材料* 2~3人分 栄養素:ビタミンC・ビタミンB1・炭水化物

筍・水煮 150g  / 油揚げ 大1枚  / お米 2合 /

★めんつゆ・2倍濃縮 (3倍濃縮) 大さじ2 (大さじ1) /

☆めんつゆ・2倍濃縮 (3倍濃縮) 大さじ4 (大さじ3) /

☆醤油 大さじ2 / さとう 大さじ1 / 本だし 小さじ2 /

☆酒・みりん 大さじ2 /

大葉 お好みで

*作り方*

1、たけのこ・油揚げを好きな大きさに切る

2、1を★のめんつゆで炒める

3、炊飯器に☆を入れ、研いだお米を入れてから目盛り通りの水を入れる

4、2の具材を入れて、ごはんを炊く

5、炊けたら、お好みで刻んだ大葉を添えて出来上がり

 

まとめ

出来れば食事はひとりではなく誰かと「美味しいね」など、

分かち合いながら過ごして、コミュニケーションやリフレッシュの場面、

となることが理想であり、ひとりにしないという5月病対策にもつながります。

いつもは話しにくいことも、すっと話せる機会になったり、

あなた自身のキャパシティーが広がるきっかけが出来るかもしれません。

 

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